チキンのクリーム煮

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏むね肉を両面焼き色がつくまで焼き、いったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンにバターを入れ、玉ネギが透き通るくらいまで炒め、さらにカレー粉を振り入れ、炒め合わせる。

3. 
   3

   (1)の鶏むね肉を戻し入れ、牛乳、生クリームを加えてよく混ぜ合わせる。煮たったら白菜、カリフラワーを加え、混ぜ合わせる。

4. 
   4

   ひと煮たちしたらブロッコリーを加え、分量外の塩コショウで味を調え、器に盛る。