ペッパーマグロ串焼き

作り方

1. 
   1

   マグロの冊は、小さいめの一口大に切り、串に刺して粗挽き黒コショウを全体に振り、軽く押さえておく。

2. 
   2

   紫玉ネギ、キュウリは水洗いし、水気をきって、一口大に切り、串に刺す。＜合わせダレ＞をよく混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を両面色が変わる程度に焼く。

4. 
   4

   器に3と紫玉ネギ、キュウリの串を盛り合わせ、＜合わせダレ＞を添える。