豚と根菜のミルクカレー煮

作り方

1. 
   1

   鍋にバターを熱してニンニクを軽く炒め、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

2. 
   2

   レンコンとカリフラワーを加えて炒め合わせ、小麦粉とカレー粉を入れ、さらに1～2分炒める。

3. 
   3

   牛乳、水、固形スープの素を加え、煮たったら弱火で10～12分煮る。塩コショウで味を調えて器に盛り、イタリアンパセリを散らす。