キノコの炊き込みご飯

作り方

1. 
   1

   お米は水で洗い、ザルに上げておく。

2. 
   2

   マイタケ、シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。シイタケは石づきを切り落とし、軸と笠に切り分けて細切りにする。油揚げは油抜きをし、細切りにする。

3. 
   3

   炊飯器に(1)と＜調味料＞の材料を加え、だし汁を分量線まで加える。さらに(2)を加えて普通に炊く。

4. 
   4

   炊き上がったら10分蒸らし、サッと混ぜて器に盛る。