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ヒジキと納豆のチャーハン
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 453 Kcal
カリカリ梅が食感のアクセントに！ ヒジキをたっぷりと入れて♪
材料
（
2
人分
）
芽ヒジキ
(乾燥)5g納豆
(タレ付き)1パックカリカリ梅
(大)2個大葉
5枚白ゴマ
大さじ1かつお節
5gご飯
(炊きたて)茶碗2杯分卵
1個しょうゆ
適量サラダ油
大さじ1
下準備
-
芽ヒジキは水で柔らかくもどしてザルに上げ、流水で洗ってしっかり水気をきる。カリカリ梅は種を取り除き、細かく切る。
-
大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。卵は溶きほぐしてご飯と混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を強火で熱し、卵と合わせたご飯を加えてパラパラになるまで炒める。
-
2(1)に芽ヒジキ、納豆、カリカリ梅、白ゴマ、かつお節を加えて全体に炒め合わせ、納豆のタレ、しょうゆで味を調える。最後に大葉を加えてサッと混ぜ、器に盛る。
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