豆とキノコのディップ

作り方

1. 
   1

   シイタケとマッシュルーム、玉ネギはスライスする。ニンニクはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、火にかける。

2. 
   2

   香りが立ったら玉ネギとキノコ類を入れ、炒める。塩を入れ、しんなりしたらしょうゆを加え、火を止める。

3. 
   3

   フードプロセッサーに大豆と(2)と＜スパイス＞の材料を入れ、滑らかにし、最後に塩で味を調える。