- E・レシピ >
- 和食 >
- 蒸しもの >
- 春キャベツの牛肉巻き蒸し
春キャベツの牛肉巻き蒸し
- 調理時間
- 15分
たっぷりの春キャベツとニンジンを牛肉で巻き、シリコンスチーマーで手軽に調理。春キャベツを加熱することでたっぷりいただけます。
材料
（
2
人分
）
春キャベツ
2枚ニンジン
(中)5cm牛肉
(薄切り)6枚酒
50ml<ゴマダレ>
練り白ゴマ
大さじ1.5しょうゆ
大さじ1.5砂糖
小さじ4みりん
大さじ1/2ポン酢しょうゆ
適量
下準備
-
春キャベツは軸を取ってせん切りにし、軸は薄く削ぎ切りにしてさらにせん切りにする。
-
ニンジンは皮をむいてせん切りにする。
作り方
-
1牛肉を広げ、春キャベツ、ニンジンをのせて巻く。
-
2シリコンスチーマーに(1)を並べて酒を振り、電子レンジで5～6分加熱する。器に盛り、よく混ぜ合わせた＜ゴマダレ＞の材料、ポン酢しょうゆを添える。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
|
春キャベツの牛肉巻き蒸しのレシピ・作り方に戻る