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- 揚げ天と白菜のくったり煮
揚げ天と白菜のくったり煮
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 160 Kcal
揚げ天はお好みの物でどうぞ！ 数種類を組み合わせてもいいですね。
下準備
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揚げ天は熱湯をかけ、食べやすい大きさに切る。
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白菜は根元を切り落として葉は長さ3cmに切り、軸の白い部分は斜め削ぎ切りにし、水洗いしてザルに上げる。
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ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらに厚さ5mmの半月切りにする。
作り方
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1鍋にだし汁、＜調味料＞の材料、揚げ天を入れて強火で熱する。煮たったら弱めの中火で7～8分煮る。
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2強火にして白菜の軸の白い部分、ニンジンを加え、しんなりしたら葉の部分を加える。しんなりしたら器に盛り、七味唐辛子を振る。
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