春キャベツとエビの塩炒め

作り方

1. 
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   春キャベツは芯を取り除き、ザク切りにする。エビは水で洗って殻をむき、背ワタを取り除き、＜エビの下処理用＞の塩コショウを振って片栗粉をまぶしておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、エビを炒める。色が変わったら春キャベツを加え、＜合わせ調味料＞の材料を回し入れて炒め合わせる。

3. 
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   ＜水溶き片栗＞を混ぜてから加え、トロミがついたら器に盛る。