和風焼きそば

作り方

1. 1

   ボウルにそば、しょうゆ、ゴマ油を入れてからめる。ちくわは幅3mmの輪切りにする。白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油、ニンニク、ちくわ、白ネギを入れて中火で1分炒める。そばを加え、さらに1分炒める。酒を加えて蓋をして1分加熱する。

3. 3

   (2)に＜調味料＞の材料を加えて、サッと炒める。火を止めて、七味唐辛子を振る。