エリンギのサクサク揚げ

作り方

1. 
   1

   ＜衣＞のボウルにエリンギ、水煮コーン、白ゴマを加えてよく混ぜ合わせる。

   バラバラしてまとまりが良くない場合は、分量外の小麦粉、水を加えて下さい。

2. 
   2

   170℃の揚げ油に(1)をひとくち大ずつ落とし入れ、サクッと揚げる。サラダ菜をしいた器に盛る。