タケノコと豚肉の煮物

作り方

1. 
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   深めのフライパンにサラダ油を強火で熱し、豚もも肉を薄く焼き色がつくまで焼き、水煮タケノコを加えて炒め合わせる。

2. 
   2

   全体に油がまわったらだし汁を加え、煮たったら＜調味料＞の材料を加える(だし汁の量は具がひたひたになる位の量に加減して下さい)。再び煮たったら火を少し弱め、時々混ぜながら煮汁が少量になるまで煮詰める。

3. 
   3

   サヤインゲン、一味唐辛子、木の芽と合わせたかつお節を加え、全体にからまったら器に盛る。