鶏むね肉とスナップエンドウのレンジ蒸し

作り方

1. 
   1

   耐熱容器に鶏むね肉、酒、みりんを加えてよく揉み込み、ラップをして1分加熱する。

2. 
   2

   (1)にスナップエンドウ、しょうゆを加えてよく混ぜ、もう一度ラップをして1分30秒加熱する。

3. 
   3

   (2)のラップをとり、良く混ぜてから粒マスタードを加える。

4. 
   4

   ＜トマトおかかやっこ＞を作る。トマトはさいの目に切る。トマトにかつお節、しょうゆ、酢を加え、混ぜる。

5. 
   5

   絹ごし豆腐を2つに切って器に盛り、(4)をのせる。