ワカメとエビのユズサラダ

下準備

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  ワカメは水洗いして熱湯でサッとゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る。

• むきエビは背ワタを取り、熱湯でゆでてザルに上げる。

• 菊菜は葉の部分を手でちぎる。

• ユズ皮はせん切りにする。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。