ごはんがすすむ！ナスとピーマンのピリ辛炒め

作り方

1. 
   1

   豚バラ肉は長さ3～4cmに切り、塩コショウをする。

2. 
   2

   ナスはガクを切り落とし、ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、それぞれひとくち大の乱切りにする。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を炒める。色が変われば(2)を加えてさらに炒める。

4. 
   4

   ナスがしんなりしたら混ぜ合わせた＜調味料＞の材料を加えて、全体をからめるように炒め、器に盛る。