アジのグラタン風パン粉焼き

作り方

1. 
   1

   アジは小骨を抜き取り、塩コショウを振り、マヨネーズをぬる。

2. 
   2

   玉ネギは縦薄切りにし、キャベツはひとくち大に切る。

3. 
   3

   耐熱容器に、玉ネギ、キャベツを重ね、白ワイン、オリーブ油をかけ、アジをのせ、その上に混ぜ合わせた＜チーズパン粉＞の材料をのせる。

4. 
   4

   220℃に予熱しておいたオーブンで、表面においしそうな焼き色がつくまで12～15分焼き、レモンを添える。