キャベツのゴマ和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 98 Kcal
ゴマの風味豊かな一品。
下準備
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キャベツはザク切りにする。
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エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って、根元は食べやすい大きさに分ける。
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ニンジンは皮をむき、長さ3cmの短冊に切る。
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ボウルに＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋に熱湯を沸かしてキャベツ、エノキ、ニンジンを加え、しんなりするまでゆでる。ザルに上げて水気をしっかりきる。
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2(1)が熱いうちに＜ゴマダレ＞のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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