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キャベツとトマトのスープ
- 調理時間
- 8分
- カロリー
- 171 Kcal
キャベツとトマトの優しい味わいに、ほんのりショウガが効いています。
材料
（
2
人分
）
キャベツ
1/4個トマト
1個玉ネギ
1/4個ショウガ
10gベーコン
(薄切り)2枚水
400ml固形スープの素
1個塩
適量粗びき黒コショウ
適量オリーブ油
適量ローリエ
1枚
下準備
-
キャベツはひとくち大に切り、トマトは粗みじん切りに、玉ネギは薄切りに、ショウガは皮をこそぎ取ってせん切りにする。ベーコンは5mm幅の細切りにする。
作り方
-
1熱した鍋にオリーブ油をひき、玉ネギ、ショウガ、ベーコンを炒める。トマトを加え、水と固形スープの素、ローリエを入れる。
-
2煮たったらアクを取りキャベツを加えて煮、塩、粗びき黒コショウで味を調える。
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