揚げ鶏むね肉のポン酢がけ

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜衣＞の片栗粉を入れて水を少しずつ加え、手で持ち上げた時にトロトロと糸をひく位にする。

2. 
   2

   (1)に鶏むね肉を入れてからめ、170℃の揚げ油でカリッと揚げる。

3. 
   3

   器に玉ネギと貝われ菜、(2)を盛り合わせる。食べる直前にポン酢しょうゆをかける。