印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。

メカジキのエスニックステーキ

調理時間
12分
カロリー
175 Kcal

香味野菜をたくさん使いました。ネギソースがよく絡んで、ご飯がすすむ一品です。

メカジキのエスニックステーキ
材料  ( 2 人分

  

塩コショウ

少々

<ネギソース>

  

白ネギ

(みじん切り)1/2本分
  

赤唐辛子

(小口切り)1/2本分
  

大さじ1
  

ニョクマム

小さじ2
  

砂糖

小さじ1

作り方

  1. メカジキのエスニックステーキの作り方1
    1

    メカジキはひとくち大に切り、軽く塩コショウを振る。ニンニクは薄切りにし、香菜は長さ3cm位に切る。

  2. メカジキのエスニックステーキの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を多めにひき、ニンニクを炒め、キツネ色になったら取り出す。

  3. メカジキのエスニックステーキの作り方3
    3

    フライパンに残った余分な油を拭き取り、メカジキを両面焼く。火が通ったら<ネギソース>の材料を加えてサッと和え、皿に盛る。

  4. メカジキのエスニックステーキの作り方4
    4

    (2)のニンニクを上に散らし、香菜をたっぷりのせる。

メカジキのエスニックステーキのレシピ・作り方に戻る
Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.