青菜とごぼ天の煮物

作り方

1. 
   1

   鍋にだし汁、＜調味料＞、大根、ごぼ天を入れて強火にかけ、煮立てば弱めの中火で大根が柔らかくなるまで煮る。

2. 
   2

   1を強火にし、青菜を加え、青菜がしんなりすれば火を止め、器に盛り合わせる。

   ごぼ天以外にさつま揚げやささかまぼこ、ちくわ等の練り製品を加えても美味しく出来ますよ。