ピーマンの炒め煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 48 Kcal
下準備
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ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って水洗いし、水気を切って縦に細切りにする。
作り方
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1
フライパンにゴマ油を強火で熱し、ピーマンを加えて炒める。
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2
＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒め煮にして、かつお節を加え全体にからまったら、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・京都では長唐辛子で作る定番のお惣菜です。チリメンジャコと一緒に炒め煮にしても美味しいです！ |
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