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ひとくちチキンナゲット

調理時間
30分
カロリー
792 Kcal

フードプロセッサーで食感が残る位に混ぜるのがポイントです。

ひとくちチキンナゲット
材料  ( 2 人分

<タネ>

  

鶏むね肉

350g
  

木綿豆腐

100g
  

小さじ2/3~1
  

1個
  

小麦粉

大さじ1

揚げ油

適量

サラダ菜

4~6枚

下準備

  • ひとくちチキンナゲットの下準備1

    鶏むね肉は皮を取り、ザク切りにする。揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. ひとくちチキンナゲットの作り方1
    1

    フードプロセッサーに<タネ>の材料を入れ、鶏むね肉が粗みじんになるまで混ぜる。

  2. ひとくちチキンナゲットの作り方2
    2

    (1)をひとくち大にスプーン2本を使って形を整え、揚げ油で揚げ色がつくまで揚げる。

  3. ひとくちチキンナゲットの作り方3
    3

    器にサラダ菜、プチトマトと共に(2)を盛り合わせ、ケチャップ、マヨネーズを添える。

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