甘辛お揚げご飯

作り方

1. 1

   油揚げは5mm角に切る｡＜調味料＞の材料を合わせておく。

2. 
   2

   小鍋にサラダ油を中火で熱し、油揚げを炒める｡カリッとしてきたら水をヒタヒタに注ぎ入れ、＜調味料＞を加える。煮たったら弱火にして蓋をし、3分煮る。

3. 3

   蓋を外して火を強め、煮汁が少なくなったら火を止めて七味唐辛子を加える。

4. 4

   ご飯に(3)の油揚げ、すり白ゴマとミツバを加えて混ぜる。