青菜と油揚げの煮物

下準備

• 青菜は根元を少し切り落とし、きれいに水洗いして4cmの長さに切る。(ここでは小松菜を使っています)

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  油揚げは熱湯に通し、油抜きをしてザルに上げ、食べやすい大きさに切る。