天津飯

作り方

1. 1

   卵を溶き、手で裂いたカニ風味カマボコを縦半分に切り、さらに斜め薄切りにした白ネギを加えて混ぜる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を流し入れて大きく混ぜる。半熟になれば形を整え、ひっくり返して裏は軽く焼き、スープジャーに入れたご飯の上にのせる。

3. 3

   鍋に＜あん＞の材料を入れて、よく混ぜながら中火で加熱する。沸騰したら(2)にかける。