キノコのバルサミコマリネ

作り方

1. 
   1

   熱したフライパンにオリーブ油をひき、キノコを強火で炒め、塩、粗びき黒コショウを振り耐熱容器に移す。

2. 
   2

   熱いうちにバルサミコ酢を和え、イタリアンパセリを粗く刻んで合わせる。

3. 
   3

   皿に盛り、軽く焼いたバゲットとカッテージチーズを添える。

   出来立てでも、冷蔵庫に少し置いたものでもそれぞれおいしいです。