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ふんわり卵のトロロ汁

調理時間
5分
カロリー
150 Kcal

夜遅い時の食事でもこのスープなら安心♪ ダイエット中にもおすすめ◎

ふんわり卵のトロロ汁
材料  ( 1 人分

溶き卵

1/2個分

<調味料>

  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

みりん

小さじ1/2~1

すり白ゴマ

小さじ1~2

<ワサビしょうゆ>

  

しょうゆ

適量
  

練りワサビ

適量

下準備

  • ふんわり卵のトロロ汁の下準備1

    長芋は皮をむいてサッと洗い、すりおろす。

作り方

  1. ふんわり卵のトロロ汁の作り方1
    1

    鍋にだし汁、<調味料>の材料を加え、煮たったら長芋を加える。フツフツ煮たってきたら溶き卵を加え、菜ばしで大きく混ぜてふんわりとさせる。

  2. ふんわり卵のトロロ汁の作り方2
    2

    器に盛り、かつお節、すり白ゴマをのせ、お好みで<ワサビしょうゆ>の材料をかける。

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