小松菜のジャコ煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 58 Kcal
下準備
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小松菜はきれいに水洗いして汚れを洗い流し、根元を少し切り落として3～4cmの長さに切る。
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ニンジンは長さを半分に切って皮をむき、小松菜の軸くらいの拍子切りにする。
作り方
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1
鍋にだし汁、チリメンジャコを入れて強火にかけ、煮立ったら＜調味料＞を加える。
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2
再び煮立ったらニンジンと小松菜の根元部分を加えて、しんなりしたら、葉先の部分を加える。
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3
全体にしんなりしたら火を止め、器に盛り付け、お好みで一味唐辛子を振り掛ける。
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