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手羽元のニンニク風味揚げ
- 調理時間
- 45分
- カロリー
- 413 Kcal
すりおろしたニンニクの香りが食欲をそそります。手羽元がジューシーで柔らかい。
材料
（
2
人分
）
鶏手羽元
8本<下味>
ニンニク
(すりおろし)1片分ショウガ汁
1片分レモン汁
大さじ1/2しょうゆ
大さじ1コショウ
少々小麦粉
大さじ2～3レタス
4～5枚レモン
1/4個プチトマト
4個揚げ油
適量
下準備
-
鶏手羽元に＜下味＞の材料をもみ込み、30分置く。
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レタスは幅5mmに切る。
-
レモンはくし形に切る。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1鶏手羽元の汁気をキッチンペーパーで拭き取り、小麦粉を薄くつける。
-
2170℃の揚げ油で(1)をカラッと揚げて器に盛り、レタス、レモン、プチトマトを添える。
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