カブとさつま揚げの煮物

作り方

1. 
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   鍋にだし汁、カブを入れて中火にかけ、煮たったらさつま揚げを加え、再び煮たったら＜調味料＞の材料を加える。

2. 
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   強めの中火で10分位煮て、カブに竹串がスッと刺さったら火を止め、そのまま少しおいておく。器に盛り、ユズ皮を散らす。