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ワカメとささ身の炒め物

調理時間
10分
カロリー
138 Kcal

ハチミツと豆板醤で炒めた、甘辛い炒め物です。

ワカメとささ身の炒め物
材料  ( 2 人分

ワカメ

(ゆで生)65g

<下味>

  

大さじ1
  

塩コショウ

少々

白ネギ

1/2本

<調味料>

  

小さじ2
  

ハチミツ

小さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ2
  

豆板醤

少々

サラダ油

小さじ2

下準備

  • ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。

  • ワカメとささ身の炒め物の下準備2

    鶏ささ身は筋を引き、斜め薄切りにして<下味>の材料をもみ込む。

  • 白ネギは斜め薄切りにする。

作り方

  1. ワカメとささ身の炒め物の作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ささ身を白っぽくなるまで炒め、白ネギを加えてさらに炒め合わせる。

  2. ワカメとささ身の炒め物の作り方2
    2

    白ネギが少ししんなりしたら、ワカメを加えてサッと炒め合わせ、<調味料>の材料を加える。全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。

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