麦トロご飯

作り方

1. 
   1

   山芋の水気を拭き取り、すり鉢又は細かめのおろし器ですりおろす。

2. 
   2

   すりおろした山芋に、＜合わせだし＞を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。

3. 
   3

   炊き上がった麦ご飯を全体に混ぜ合わせ、お茶わんによそい、トロロ汁を掛け、お好みで＜薬味＞を散らしていただく。