ネギと豆腐のショウガスープ

作り方

1. 
   1

   白ネギは小口切り、白菜はザク切りにして鍋に入れ、ショウガ、水を加えて強火にかける。

2. 
   2

   煮たったら鶏ガラスープの素、酒、塩を加え、野菜がくたっとするまで煮る。絹ごし豆腐を崩しながら入れ、再び煮たったらしょうゆを加える。

3. 
   3

   火を止め、器に注いで粗びき黒コショウを振る。