あったか卵汁
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 99 Kcal
とろみのついただしに、溶き卵を加えてふんわりとした汁に。身体が温まりますよ。
下準備
-
豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
鍋に片栗粉と少量のだし汁を混ぜ合わせ、残りのだし汁を加えて混ぜ合わせておく。
作り方
-
1だし汁が入った鍋に＜調味料＞の材料を入れ、混ぜながら強火にかける。
-
2煮たったら豆腐を加え、再び煮たったら溶き卵を流し入れる。菜ばしで円を描くように混ぜ、卵がふんわり浮かんできたら火を止め、刻みネギを加えて器に注ぐ。
あったか卵汁のレシピ・作り方に戻る