たくあんとコンニャク入り卵焼き

作り方

1. 
   1

   卵をボウルに入れて軽くほぐし、塩コショウ、ゴマ油、たくあん、板コンニャクを加え、混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、(1)の卵液を一気に流し込む。

3. 
   3

   菜ばしで全体に大きく円を描くように混ぜ合わせ、スクランブルエッグ状態で火を止める。器に盛り、ミツバ、白ゴマをかける。