シーフードとセロリの中華煮

作り方

1. 
   1

   冷凍シーフードは解凍する。キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。セロリは筋をひき、ひとくち大の乱切りにする。＜調味料＞、＜水溶き片栗＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を熱し、冷凍シーフードとセロリをサッと炒め、合わせた＜調味料＞を加える。煮たったら、キクラゲを加えて1～2分煮る。

3. 
   3

   セロリが柔らかくなったら＜水溶き片栗＞を回し入れ、混ぜながらトロミをつけ、器に盛る。