肉団子のトマト煮
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 476 Kcal
トマトスープに直接肉団子を落とし入れて煮るだけ！ 手間なく作れます。
材料
（
2
人分
）
<肉団子>
合いびき肉
200g塩コショウ
少々ナツメグ
少々玉ネギ
1/4個パン粉
大さじ1溶き卵
1/2個分小麦粉
適量<トマトソース>
水煮トマト
(缶)200g水
150ml顆粒スープの素
小さじ2ローリエ
1枚塩コショウ
少々パセリ
(みじん切り)適量バゲット
(スライス)4切れ
下準備
-
玉ネギはみじん切りにする。
作り方
-
1＜肉団子＞を作る。ボウルに合いびき肉と塩コショウ、ナツメグを入れ、よく練る。玉ネギ、パン粉、溶き卵を入れ、さらに練る。10等分にして丸め、薄く小麦粉をまぶす。
-
2鍋に＜トマトソース＞の材料を入れて中火で熱し、煮たったら(1)を入れる。水気が少なくなるまで、時々転がしながら蓋をして10分程煮る。器によそってパセリを振り、バゲットを添える。
水煮トマトがホールの場合は、手でつぶしながら加えて下さい。
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