ささ身とミョウガの梅風味マリネ

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜合わせ調味料＞を入れて混ぜ合わせ、ミョウガを加える。

2. 
   2

   ささ身に片栗粉をまんべんなくつける。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ささ身を入れて片面2～3分ずつ焼く。

3. 
   3

   全体に火が通ったら、玉ネギを加えて火を止め余熱で軽く火を通し、(1)のボウルに加えて和える。

4. 
   4

   器に盛り付け、貝われ菜を飾る。