生姜風味チャーハン

作り方

1. 
   1

   中華鍋を熱しサラダ油、ショウガ、ニンジンを強火で熱し、香りが出れば溶き卵を一気に流し入れ、木ベラで混ぜながら炒める。

2. 
   2

   半熟になればご飯を加え、全体にほぐすように混ぜながら炒め合わせる。

3. 
   3

   全体にパラパラに混ざれば、サヤインゲンを加え、塩、コショウで味を整え、バターを鍋肌から溶かしながら全体に混ぜ合わせる。更にしょうゆを鍋肌から加え、香りよく全体に混ぜ、器に盛り付ける。