鶏と野菜の煮込みうどん

作り方

1. 
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   鍋に＜スープ＞の材料を入れ、鶏もも肉、白ネギ、白菜、シメジを入れて中火にかける。煮たったらアクを取り、弱火にして鍋に蓋をし、20分煮る。

2. 
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   昆布を取り除いて中火にし、うどんを加えてほぐしながら温める。器に盛り、ミツバをのせる。

   お好みで七味唐辛子、または粗びき黒コショウを振って召し上がってください。