<合わせ調味料>
スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除く。
新玉ネギは縦半分に切り、6~8つのくし切りにする。
<合わせ調味料>を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を強火で熱し、スナップエンドウ、新玉ネギを加えて炒める。
新玉ネギが少ししんなりしてきたら<合わせ調味料>を加え、全体にからめながら炒める。
器に盛り分け、白ゴマを振り掛ける。