<ネギみそ>
炊きたてご飯を6~8等分に分け、手を水でぬらし塩をつけて厚みのうすい三角おにぎりを握る。
フライパンにサラダ油を薄く敷いて弱めの中火にかけ、おにぎりを並べる。両面焼き色がうすく付くまで焼く。
<ネギみそ>を塗り、オーブントースターで少し焼き色がつくまで焼く。お好みの漬け物と盛り合わせる。