ナスとひき肉のエスニック混ぜご飯

作り方

1. 
   1

   フライパンにゴマ油、ショウガを弱火で熱し、豚ひき肉を加え中火で炒める。

2. 
   2

   豚ひき肉の色が変わったら、ナスを加えしっとりするまでよく炒める。＜調味料＞の材料を加えて炒め合わせる。

3. 
   3

   ボウルにご飯を入れ、(2)を加えて混ぜ合わせ、器によそい、香菜をのせてプチトマトを添える。