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油揚げと青菜の炒め煮
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 202 Kcal
下準備
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油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさに切る。
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青菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いし水気をきって3～4cmの長さに切る。今回は畑菜を使っています。
作り方
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1
鍋にサラダ油を中火で熱し、油揚げと青菜を炒める。
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2青菜がしんなりすれば＜合わせだし＞の材料を加え、煮立てばツナを加え、ひと煮立ちすれば火を止める。煮汁ごと器に盛る。
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