印刷ボタンをクリックすると印刷メニューが表示されます。このエリアは印刷されません。

野菜の夏サラダ

調理時間
15分
野菜の夏サラダ
材料  ( 4 人分

レタス

1/2個
  

(ゆでる)大さじ1

バジル

(あれば)適量

<ドレッシング>

  

玉ネギ

(みじん切り)1/4個分
  

オリーブ油

大さじ2
  または

サラダ油

  

ワインビネガー

大さじ1
  または

  

塩コショウ

少々

下準備

  • 野菜の夏サラダの下準備1

    セロリは筋をひき、食べやすい大きさの乱切りにし、冷水に放ってパリッとさせる。

  • トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさの乱切りにする。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとすればしっかり水気をきる。

  • 野菜の夏サラダの下準備4

    生トウモロコシは外皮を取り、塩を入れた熱湯でゆでてザルに上げ、粗熱が取れれば包丁で粒を削ぎ落とす。

  • あればバジルの葉は葉だけを取り、食べやすい大きさに手でちぎっておく。

  • 野菜の夏サラダの下準備6

    ボウルに<ドレッシング>の材料を入れ泡立て器でトロ~ッと白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

    蓋のできる容器に材料を入れて、振って混ぜ合わせてもいいですよ!残ればそのまま冷蔵庫で保存して下さい。ポテトサラダの下味にも使えます。

作り方

  1. 野菜の夏サラダの作り方1
    1

    ボウルに食べる直前まで冷やしておいた野菜を入れ、<ドレッシング>を加えてからめる。

  2. 2

    器に1を盛り付け、好みでシナモンパウダーをかける。

野菜の夏サラダのレシピ・作り方に戻る
Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.