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セロリとヒジキの中華和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 119 Kcal
セロリのシャキシャキ感とほろ苦さが美味しい。作り置きして冷蔵庫で保存もできます。
材料
（
2
人分
）
セロリ
1/2本塩
少々芽ヒジキ
(乾燥)大さじ1ハム
2枚<調味料>
ショウガ
(すりおろし)小さじ1/2きび砂糖
小さじ1しょうゆ
小さじ1酢
小さじ1ゴマ油
小さじ1白ゴマ
少々
下準備
-
セロリは筋を引いて長さ5cmに切り、繊維に沿って薄切りにする。塩少々を振り、しんなりしたら水気を絞る。
-
芽ヒジキは水洗いして熱湯でサッとゆで、ザルに上げる。ハムはせん切りにする。ボウルに＜調味料＞の材料を入れ、混ぜ合わせる。
作り方
-
1＜調味料＞のボウルにセロリ、芽ヒジキ、ハムを加えて和える。器に盛り、白ゴマを振る。
このレシピのポイント・コツ
・冷やすとさらに美味しく召し上がれます。
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