ピーマンの梅ジャコ炒め

作り方

1. 
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   ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取ってさらに横細切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。梅干しは種を取り、粗めに刻む。

2. 
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   フライパンにゴマ油を強火で熱し、ピーマンとちくわ、チリメンジャコを炒める。ピーマンが少ししんなりしたら梅干しとかつお節を加え、さらに炒め合わせる。

3. 
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   ＜調味料＞の材料を加えて全体にからめ、器に盛る。