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ホットプレートでチーズタッカルビ 韓国本場の味!

調理時間
30分
カロリー
1270 Kcal

本場韓国のチーズタッカルビを、お家で再現しましょう!チーズとろとろでやみつきになる味わいです。ホットプレートで簡単に作れるので、覚えておくと便利なレシピです。

ホットプレートでチーズタッカルビ 韓国本場の味!
材料  ( 2 人分

<調味料>

  

大さじ3
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1
  

コチュジャン

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

ショウガ

(すりおろし)1片分

玉ネギ

1/2個

ゴマ油

大さじ1

下準備

  • ホットプレートでチーズタッカルビ 韓国本場の味!の下準備1

    鶏もも肉は余分な脂や太い筋を取り除き、食べやすい大きさの削ぎ切りにし、<調味料>の材料をしっかりもみ込み、10分おく。

  • ホットプレートでチーズタッカルビ 韓国本場の味!の下準備2

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、縦半分に切ってさらに厚さ1cmの半月切りにし、水に放つ。

  • ホットプレートでチーズタッカルビ 韓国本場の味!の下準備3

    キャベツは芯を取り、ひとくち大に切る。玉ネギは縦幅1cmに切り、さらに横半分に切る。

作り方

  1. ホットプレートでチーズタッカルビ 韓国本場の味!の作り方1
    1

    ホットプレートにゴマ油を中火で熱し、サツマイモ、玉ネギ、キャベツ、鶏もも肉の順で並べ、焦げないように混ぜながら中火で炒める。

  2. ホットプレートでチーズタッカルビ 韓国本場の味!の作り方2
    2

    鶏もも肉に火が通ったら、具材を2等分にして両端に寄せる。真ん中にピザ用チーズを入れる。

  3. ホットプレートでチーズタッカルビ 韓国本場の味!の作り方3
    3

    弱火にし、チーズが溶けてきたら具材をからめて頂く。

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