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ワカメの変わり酢の物

調理時間
10分
カロリー
107 Kcal
ワカメの変わり酢の物
材料  ( 4 人分

ワカメ

(干し)大さじ4
  

(もむ用)少々

<合わせ酢>

  

オレンジ

1/2個
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

だし汁

大さじ1  作り方 >>

下準備

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ワカメの変わり酢の物の下準備2

    キュウリは縦縞に皮をむいて輪切りにし、塩少々でもんでしんなりしたら水洗いして水気を絞っておく。

  • チリメンジャコの塩分や香りが気になる方は、熱湯を掛けて塩分を抜き、水気を切って下さい。

  • <合わせ酢>のグレープフルーツとオレンジを搾って果汁を取り、他の<合わせ酢>の材料と合わせる。

作り方

  1. ワカメの変わり酢の物の作り方1
    1

    <合わせ酢>のボウルにワカメ、キュウリ、チリメンジャコを混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

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